Crepes para canelones
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Infaltable en tu recetario, la receta de crepas saladas que te sacará de un apuro. Ya sea que quieras hacer canelones, lasagna, torre de fiambres o arrolladitos de jamón y queso; esta receta es fácil y rápida.
Crepes para canelones
Infaltable en tu recetario, la receta de crepas saladas que te sacará de un apuro. Ya sea que quieras hacer canelones, lasagna, torre de fiambres o arrolladitos de jamón y queso; esta receta es fácil y rápida.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos los huevos, la leche, la sal y la pimienta y mezclamos para romper el ligue de los huevos. Añadimos la cucharada de aceite.
Colocamos la maizena y la harina tamizada y mezclamos para que no queden grumos. La consistencia obtenida tiende a ser más bien líquida.
- 2
Calentamos a fuego moderado una sartén de preferencia antiadherente, colocamos apenas unas gotas de aceite y cocinamos las crepas colocando con un cucharón siempre la misma cantidad de mezcla y distribuyéndola bien por la sartén con un movimiento circular de la muñeca. Dar vuelta cuando se vea el cambio de color y textura, y cocinar del otro lado, cuidando que no se quemen.
- 3
Reservar tapados con film hasta su utilización para que no se sequen los bordes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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