Tortilla Casera Sin GlutenSúper Rica y Muy Tradicional
Quien no disfrutó alguna vez con una rica Tortilla Tradicional como las que se preparan en el campo. Son un deleite que no siempre se podía aprovechar, pero ahora si será posible, gracias a esta nueva receta donde se puede preparar en el horno.
Prepara esta riquísima Tortilla y mándame una foto con tu resultado.
Será increíble 😁💯👌
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Tortilla Casera Sin GlutenSúper Rica y Muy Tradicional
Quien no disfrutó alguna vez con una rica Tortilla Tradicional como las que se preparan en el campo. Son un deleite que no siempre se podía aprovechar, pero ahora si será posible, gracias a esta nueva receta donde se puede preparar en el horno.
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Paso a paso
- 1
Comenzar mezclando todos los ingredientes secos hasta formar nuestra premezcla base, seguidamente agregar la sal y dispersar muy bien.
- 2
Activar la levadura y el azúcar disolviendo en 100 ml de agua tibia, luego dejaremos reposar por 9 o 10 minutos para que pueda activarse.
- 3
A continuación, con las manos unir y mezclar muy bien todos los ingredientes de la preparación hasta conseguir una masa sin grumos.
- 4
Pasar la masa a la bandeja del horno cubierta con papel de aluminio u otro utensilio antiadherente previamente aceitados.
- 5
Untar las manos y una espátula con aceite para amasar hasta obtener una superficie lisa y sin grietas.
(Yo forme 2 bollos grandes y poco a poco fui aplastando hasta darles un tamaño y grosor de tortilla)
- 6
Dejar leudar las tortillas en un lugar cálido durante 10 a 15 minutos mientras el horno precaliente, luego espolvorear cada una con un poquito de harina de arroz.
- 7
Picar varias veces las tortillas y llevar al horno durante 25 minutos a 200 ° (horno medio alto), revisando muy bien una vez cumplido el tiempo necesario.
- 8
Retirar del horno y dejar tapadas para que pueden reposar hasta enfriar y por fin sea el momento de disfrutar estas riquísimas tortillas sin gluten, muy ricas y típicas en las zonas de campo.
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