Casarecce con espinacas, pollo y nueces
La pasta casarecce se trata de un tipo de pasta corta, algo gruesa y ligeramente enrollada, como si fuera un pergamino. La forma de la pasta es ideal para aderezar con salsa densas, pues esta se introduce en sus huecos.
#Delantaldorado23
Casarecce con espinacas, pollo y nueces
La pasta casarecce se trata de un tipo de pasta corta, algo gruesa y ligeramente enrollada, como si fuera un pergamino. La forma de la pasta es ideal para aderezar con salsa densas, pues esta se introduce en sus huecos.
#Delantaldorado23
Paso a paso
- 1
Ponemos las espinacas en la sartén con un chorreón de aceite y dejamos que se descongelen poco a poco. Le damos unas vueltas y añadimos el pollo previamente troceado
- 2
Mientras en un cazo ponemos agua a hervir con pimienta, sal y un chorreón de aceite de oliva. Cuando hierva echaremos la pasta.
- 3
Cogemos un puñado de nueces y con el mortero las picamos. Reservamos hasta añadir en la sartén cuando el pollo esté empezando a marcarse. Damos unas vueltas y echamos unas cucharadas de queso hasta que ligue todo, movemos hasta que se integre bien todo
- 4
Escurrimos la pasta cuando esté al dente, la ponemos en un plato y a continuación pondremos la salsa por encima, removemos y a disfrutar !
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