Bocaditos de pollo y patata con verduras en air-fryer
Nota: las verduras son a gusto propio, yo uso pimiento rojo y cebolla pero también se puede usar cualquier otra verdura (berenjena, pepino, tomate, maíz, etc...) Nota: no es necesario usar air-fryer, también se pueden hacer en el horno.
Bocaditos de pollo y patata con verduras en air-fryer
Nota: las verduras son a gusto propio, yo uso pimiento rojo y cebolla pero también se puede usar cualquier otra verdura (berenjena, pepino, tomate, maíz, etc...) Nota: no es necesario usar air-fryer, también se pueden hacer en el horno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos hirviendo los 200g de patata hasta que este cocinada.
- 2
Mientras cocemos la patata comenzamos a picar las verduras y el pollo.
- 3
En una procesadora (puede ser eléctrica o manual, yo uso una manual) añadimos nuestras verduras cortada en trozos medianos al igual que el pollo y lo procesamos todo hasta que no queden trozos grandes.
- 4
Cuando tengamos las verduras y el pollo procesados le añadimos la patata ya cocida y la procesamos junto a lo demás. Después añadimos el huevo y volvemos a procesar.
- 5
Seguidamente añadimos la harina hasta tener una textura medianamente manipulable y dejamos la masa reposar en la nevera (también se puede dejar en el congelador con forma rectangular para luego cortar los trozos y cocinarlos).
- 6
Cuando haya reposado unos 10 minutos hacemos pequeños bocaditos del tamaño que queramos y los dejamos en nuestra air-fryer hasta que se "doren" de un lado, después les damos la vuelta y dejamos que se "doren" del otro lado.
- 7
Finalmente sacamos nuestros bocaditos a un plato y los acompañamos de alguna salsa como mayonesa, mostaza, kétchup o salsa deluxe.
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