Poke Bowl de langostinos

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España

Tenía antojazo de poke pero no tenía muchos de los ingredientes que suelo utilizar, así que improvisé con las verduras que tenía y usé unos langostinos que sobraron de una cena del fin de semana.

Poke Bowl de langostinos

Tenía antojazo de poke pero no tenía muchos de los ingredientes que suelo utilizar, así que improvisé con las verduras que tenía y usé unos langostinos que sobraron de una cena del fin de semana.

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Ingredientes

20 min
1 ración
  1. 1 tazaarroz
  2. 1/2pepino
  3. 1tomate pequeño
  4. 4-5langostinos cocidos
  5. Al gustozanahoria rallada
  6. Al gustosalsa de soja
  7. Opcional
  8. Aguacate
  9. Mango
  10. Edamame

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cocemos el arroz 15 min y escurrimos. Pasamos por agua fría y reservamos.

  2. 2

    Mientras tanto cortamos las verduras, yo utilicé zanahoria rallada, pepino y tomate, pero lo ideal hubiese sido aguacate, mango, edamame,...

  3. 3

    Y pelamos los langostinos

  4. 4

    Finalmente montamos el poke bowl. Ponemos el arroz en la base, las verduras encima y por último echamos salsa de soja o la que más guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bea M
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Cooking… 🥣🧀🍅🥑🍪🥣
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