Sí, de acuerdo, es una receta de pasta pero con una salsa totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados. Además, es realmente fácil de preparar, muy completa y con ese toque diferente que le da un ligero aire refrescante...Vale! Que sí, no es no light, pero tampoco es súper calórica... y además como ya las tardes comienzan a alargarse, es como veraniega ☀️🕶Y es que cuando se trata de cocinar pasta podemos ponernos tan creativos como queramos, porque su sabor va perfecto con casi todo 😃

Esta receta típica de los italianos se hace con bacon aunque nosotros cambiamos el cerdo por pollo/pavo. Yo la pondré como nosotros la comemos pero quien quiera puede cambiar por bacon 🥓#calendario2025

Deliciosos tallarines a la carbonara

Mmmmmmm....! Me encantan! Rápidos y deliciosos!

Solo necesitarás 3 ingredientes para elaborar la salsa tradicional: huevo, queso pecorino y panceta, con ellos obtendrás una salsa untuosa y deliciosa. Sin embargo hay quienes le incorporan nata o usan otro tipo de queso como el parmesano o grana padano.Se dice que esta receta es originaria de Los Apeninos al norte de Italia donde los "carboneros" que trabajaban en las minas comían esta pasta y que la abundante pimienta negra molida por encima del plato simulaba las veces del carbón. Historiadores también sostienen que esta salsa se inventó durante la Segunda Guerra Mundial por un cocinero de Roma que a la llegada de los soldados estadounidenses que traían raciones de bacon y huevos, él las usaría para condimentar la pasta y por último añadiría la pimienta y el queso para mejorar el sabor. #delantaldorado

Tallarines hechos en casa con la salsa carbonara.#tallarines #pasta #salsa #carbonara

A los mios les encanta!

En realidad los verdaderos espaguetis a la carbonara no llevan nata, solo llevan huevo, pimienta y queso.Su nombre de «Carbonara» viene de la pimienta que se muele por encima, que recordaba al carbón.A nosotros nos gusta con un poquito de sabor a ajo. 

Esta receta es muy fácil y rápida de hacer.Esta muy bueno y el huevo lo que hace es que los deja sueltos si no le pones el huevo también se pueden hacer pero se queda muy apelmazado y parece una pasta.

A pesar de que la carbonara original se hace con huevos y sin nata, esta versión la he realizado así porque me encanta el sabor, lo cremosa que queda con esta salsa y que se hace en seguida. Se puede realizar añadiendo otros ingredientes como aceitunas, jamón york...Espero que os guste!

En casa suelo poner tallarines en vez de spaguettis porque mi marido los prefiere a éstos (yo no lo entiendo bien, la verdad).A él este plato le resulta delicioso asi es que hoy, que estamos al inicio de la semana y sin saber bien qué poner de comer, he pensado en estos tallarines, ricos, rápidos de elaborar y muy económicos .

#triviumdecocina.#cocinaconlospeques.#Agua.La pasta es una de las comidas que más gustan a los niños. En casa, así es como más les gusta a mis hijas. Es una carbonara diferente, ya que no lleva nata. Son, como dicen ellas, "nuestros tallarines blancos".

Pues a mi me encanta la pasta y de todas manera

Tenìa unos taquitos de pollo para comer y el bacon me habìa sobrado del fin de semana de la hamburguesa....asique para aprovecharlo hice esto!Yo utilicè el queso rallado variado que hay en Hacendado.

con champiñones y cebolla

Las cantidades depende de los comensales en mi caso para 4 personas hecho casi todos los tallarines y 2 cajetillas de nata

Esta receta es súper fácil y rápida de hacer, están buenísimos 😋

Es una de las recetas rápidas que hacemos en casa cuando el tiempo apremia

Tradicionalmente, la carbonara se hace con guanciale y pecorino, pero no tenía en casa, así que he utilizado en su lugar panceta curada y queso parmesano, que son los productos que más se le pueden parecer.

#cumplimos6