Gazpacho de sandía 🍉/meló d’Alger.. Fresco, fresquísimo !!
A un amigo del hortet se le ha partido una sandía del calor y para aprovecharla, he pensado en hacer este gazpacho innovador! Tenía mis dudas sobre cómo quedaría, pero la verdad es que está sorprendentemente bueno. Muy refrescante y con sabores muy finos.
Muy buena opción para los que , como a mi, les sienta mal el pimiento crudo.
Gazpacho de sandía 🍉/meló d’Alger.. Fresco, fresquísimo !!
A un amigo del hortet se le ha partido una sandía del calor y para aprovecharla, he pensado en hacer este gazpacho innovador! Tenía mis dudas sobre cómo quedaría, pero la verdad es que está sorprendentemente bueno. Muy refrescante y con sabores muy finos.
Muy buena opción para los que , como a mi, les sienta mal el pimiento crudo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes preparados
- 2
Quita la parte dura y la piel a los tomates
- 3
Quita la piel y las semillas al pepino
- 4
Quita las pepitas del melón
- 5
Tritura el ajo y luego añade todos los ingredientes restantes hasta que quede bien fino. Añade el aceite mientras se está triturando y ajusta la sal
- 6
Sirve muy muy frío. Puedes usar la cáscara del melón …
- 7
Ponerlo en una jarra de cristal, o servirlo en vasitos. Siempre, con una ramita de hierbabuena para darle contraste y un toque de sabor fresco
- 8
Bon profit !!!
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