Fideos veganos con tofu
Nunca había preparado el tofu de esta manera y al principio, debo confesarlo, me dio "cosita", pero en un par de mordiscos... lo adoré! Hoy celebramos 50 meses de casados y la verdad este plato nos alegró la jornada, es fácil y liviano además de rico
Fideos veganos con tofu
Nunca había preparado el tofu de esta manera y al principio, debo confesarlo, me dio "cosita", pero en un par de mordiscos... lo adoré! Hoy celebramos 50 meses de casados y la verdad este plato nos alegró la jornada, es fácil y liviano además de rico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el tofu en cubitos. Ponerlos en la sartén a dorar, hasta que quede seco y esponjoso y retirarlos
- 2
En la misma sartén poner a dorar los morrones en tiras, los ajos en rodajitas y un par de minutos después la cebolla. Yo la corté en rodajas bien finitas con la mandolina)
- 3
Agregar los tomates y dejar dorar unos minutos, finalmente agregar el tofu y mezclar
- 4
Agregar los fideos tipo ramen y cubrir con agua caliente, no demasiada, porque se cocinan muy rápido.
- 5
Cuando los fideos están listos revolver apenas para que evapore un poco más si es necesario y servir
- 6
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