Lubina al horno
Lubina, dorada, … realmente cualquier pescado te quedará de lujo siguiendo esta receta. ¡Éxito!
Lubina al horno
Lubina, dorada, … realmente cualquier pescado te quedará de lujo siguiendo esta receta. ¡Éxito!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero será preparar la cama del pescado. En la bandeja del horno pondremos, sobre el papel Alban, las rodajas de cebolla en columnas y sobre ellas las rodajas de patata. Les echaremos un poco de sal y aceite que cubra cada montón.
- 2
Con el horno previamente precalentado, se introducirá la bandeja y esperaremos aprox. 12min a 200ºC.
- 3
Mientras tanto preparamos el pescado. Lo limpiamos bien y le echamos un poco de sal.
- 4
Elaboramos el aliño: mezclando los ingredientes en un mortero y los majamos (desmenuzarlos).
- 5
Tras cumplir los 12min, ponemos el pescado sobre la cama y le echamos el aliño bien repartido.
Añadimos trozos de limón cortado en las esquinas (quedará más dulce). Lo dejamos 25min, o al gusto dependiendo de lo hecho que nos guste y listo.
¡Que aproveche! 🐟🍋
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