Pavo al horno con Puré de manzana
Esperanza @dakinicook1
Paso a paso
- 1
Limpiar y trocear el pavo en tiras o dados.
- 2
Precalentar el horno a 178°C
- 3
Picar la cebolla, el ajo, el puerro y el perejil muy menudito.
- 4
Salpimentar las verduras. Y colocarlas en un recipiente o jarra para trocear con la minipimer.
- 5
Añadir el jugo de 1 limón, el aceite y el vinagre a las verduras picadas.
- 6
Pasarle la minipimer para convertirlo en salsa.
- 7
Una vez troceado el pavo, echar la salsa en 1 recipiente refractario e ir colocando también los trozos bañandolos en la salsa. (Puedes añadir queso parmesano o de búfala, al tope).
- 8
Colocar en el horno durante mínimo 30 minutos. Si los quieres más doraditos 40 minutos a 170° C
- 9
Para preparar el Puré de manzana, limpia una manzana verde, pelar la cáscara y trocear la manzana en dados. Elimina el corazón.
Coloca en un vaso largo la manzana troceada, añade el agua de coco, la canela, la miel, el azúcar de vainilla y batir con la minipimer hasta que quede echo puré.
Reservar en la nevera hasta que el pavo esté listo. - 10
Una vez cocinado el pavo al horno, servir juntos.
Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esperanza le encantará ver cómo quedó.
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