Ensaladilla Mallorquina
Paso a paso
- 1
Cortar en daditos muy pequeños las patatas, las zanahorias y las judías verdes.
- 2
Ponerlo a hervir y poner a hervir en otro recipiente los 4 huevos. (para que se pelen muy bien hay que echarles bastante sal encima de la cáscara)
- 3
En un recipiente aparte pondré:
La lata de maíz, las latas de atún y 3 huevos picados. (apartamos uno para decorar después) - 4
Le añadiremos mayonesa y reservaremos en la nevera, hasta que las verduras estén hervidas y se enfríen durante 1 hora.
- 5
El echo de poner esos ingredientes en la nevera ya con mayonesa ayuda a que la ensaladilla quede compacta y bien espesa sin necesidad de poner tanta mayonesa.
- 6
El paso más importante es el momento de montar la ensaladilla. ( nunca la montes si las verduras y la patata están templadas o calientes, porque esto hará que la mayonesa se haga caldo y aunque después se enfríe quedará una ensaladilla muy acuosa.
- 7
Una vez todo frío y todo con mayonesa y bien mezclado le añado sal y hierbas provenzales. Para decorar ponemos el huevo que habíamos reservado y aceitunas negras enteras o a rodajas.
- 8
Y.... Adiós ensaladilla rusa! Hola ensaladilla Mallorquina!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Ensaladilla
#tapasyplaya Puedes preparar una lactonesa con ajo para darle un punto muy especial
-
-
-
Ensaladilla
Pueden añadirse otros ingredientes como pimientos de padrón o maíz. Y la mayonesa me gusta hacerla casera.
-
-
-
-
-
-
Ensaladilla malagueña
#CocinaSolidaria Hay muchas variantes de ensaladilla cateta en la Axarquía malagueña, y esta es una de ellas. #alambiquecocina
-
Ensaladilla
Ensaladilla, muy buena y con gran sabor, es una receta que hago para los amigos y amigas, los cuales siempre dicen que esta muy rica, supongo que cada una la hace diferente aunque la receta es muy común, solo hay que hacer las cosas con amor, paciencia y sobre todo mucha limpieza en la cocina.
-
Ensaladilla
Hay muchas opciones, conozco quien le pone aceitunas, anchoas, pasas, pimiento, bocas de mar... mi receta de ensaladilla es la más sencilla, a veces la decoro con aceitunas por encima, pero hoy la receta está simplificada al máximo. #BBB #ensaladilla
-
-
-
-
-
Ensaladilla Malagueña
En honor a mi abuela y mi Carmencita del alma mía, os voy a decir como hacia mi abuela y mi madre aún le da la pica y la hace.
-
-
-
Ensaladilla sevillana
Esta receta la ha hecho Loli, mi mujer, que le sale de lujo, así que en este caso me he limitado a ejercer de pinche de cocina.
-
-
-
Ensaladilla
Una ensaladilla rusa reversionada y llena de color. Te salvará en cualquier evento como anfitrión/a o invitado/a. 😉
-
-
Ensaladilla
Una de las tapas o raciones más típicas del verano y el calor es la ensaladilla ya que es fácil de hacer y está fresquita.*Pongo 30min. Ya que no tarda mucho en hacerse pero habrá que tener en cuenta que fría está mejor. Los comensales también es orientativo, dependerá si es "pinchoteo", ración o acompañamiento. #latapamasespañola
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios