Colocar agua a calentar para los fideos.

Mientras comenzar a cortar las cebollas en rodajas finas. Reservar. Cortar el morrón en tiras y la carne en tiras finas también. Luego el ajo y el puerro.

En una sartén con un poco de aceite, sellar las tiras de carne. Reservar. Luego, sin tirar el jugo que quedó en el sartén, sofritar las cebollas, el morrón, el ajo y el puerro. Condimentar a gusto. Cuando esté la cebolla y el morrón blando colocar la carne previamente sellada.

Terminar de cocinar la carne. Cocinar los fideos a gusto. Luego de cocinados colocarlos al sartén con la cebolla, el morrón y la carne.

Cocinar los fideos por un minuto. No pasarse ya que los fideos ya están cocidos la idea es mezclar todo.

Servir con perejil y aceite de oliva a gusto.