Queso ranchero con berenjenas grilladas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, cortar la berenjena con mandolina en láminas finas, grillar de ambos lados en chapa o sartén con un chorrito de aceite de oliva
- 2
Poner las rapiditas en una placa para horno, agregar las berenjenas grilladas
- 3
Cortar en tiritas el queso ranchero, poner sobre las berenjenas
- 4
Espolvorear, sal, pimienta, ají molido, orégano, rociar unas gotas de oliva
- 5
Llevar a horno máximo unos minutos hasta derretir el queso, llevar a la mesa, servir, doblr al medio, comer calientes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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