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Ensalada de kanikama

Palmerita!
Palmerita! @cook_1249277
Munro, GBA, Argentina

En realidad tengo ganas de comer salmón ahumado pero estoy embarazada y soy pobre así que sale ensalada de kanikama para paliar el calor de Baires...

Ensalada de kanikama

En realidad tengo ganas de comer salmón ahumado pero estoy embarazada y soy pobre así que sale ensalada de kanikama para paliar el calor de Baires...

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Ingredientes

1 porciones
  1. 3kanikamas
  2. 1/4de palta grande
  3. c/nlechugas varias para ponerle onda a la textura y sabor
  4. 100 grtomates cherry
  5. 1/4de mango o medio durazno (opcional)
  6. puñadoqueso sardo rallado o unas fetas de queso de máquina
  7. semillas de sésamo tostadas
  8. acceto y aceite de girasol para condimentar

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y limpiar la verdura cruda, pelar el mango/ durazno

  2. 2

    Cortar todo en trozos tamaño boca

  3. 3

    Mandar a un plato hondo (u olla si sos hombre o mujer a dieta)

  4. 4

    Espolvorear con el sésamo (si está sin tostar se puede poner en una sartén a fuego medio unos minutos hasta que se dore, sin aceite ni nada... que no quede muy tostado porque se amarga)

  5. 5

    Condimentar con el queso sardo (si no hay presupuesto mandar sal a gusto) el acceto y el aceite.

  6. 6

    Acompañar con limonada mocoreta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Reviviendo las recetas de mi mamá y mis abuelas...
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