Morcilla de verano
Receta hecha con la Mambo cecotec
Otra forma de comer morcilla Pero esta vez vegana la base la berenjena
#revistacookpad
Morcilla de verano
Receta hecha con la Mambo cecotec
Otra forma de comer morcilla Pero esta vez vegana la base la berenjena
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos las berenjenas en un colador, sobre una bola, las salamos, las dejamos sudar unos 30 minutos, pasado ese tiempo las secamos.
- 2
Ponemos la cebolla troceada en la jarra y trituramos 6 seg./ vel.6 sacamos y reservamos.
- 3
Echamos la berenjena en la jarra troceamos 8seg./ vel. 6. Con la espátula quitamos para poder colocar la mariposa sobre las cuchillas
- 4
Echamos de nuevo la berenjena, la cebolla, tomate picado(o frito),aceite, piñones(o nueces)orégano, Sal, pimienta, programamos 17 minutos/ temperatura 120°C, Vel.1, potencia8.
- 5
Pasado este tiempo bajamos Los restos de las paredes, programamos otros 15 minutos, temperatura. 120°C, Vel.1, potencia.8.
- 6
Lo echamos en un bol dejamos enfriar
- 7
Sugerencia:puedes servir con pan y un cherry encima o como primer plato.
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