Pan 100% Integral
Esta receta es improvisada por mí y sale siempre perfecta, espero les guste #DelantalDorado
Pan 100% Integral
Esta receta es improvisada por mí y sale siempre perfecta, espero les guste #DelantalDorado
Paso a paso
- 1
Vamos a activar la levadura con un poco del agua que medimos y una cucharada de la harina. Añadimos el azúcar también. Una vez activada añadimos la harina, la sal y el aceite, de a poco vamos añadiendo el agua y unimos con espátula.
- 2
Bajamos a la mesa y amasamos bien hasta formar un bollo. Dejamos en un bowl aceitado reposar hasta duplicar su tamaño, llevará una hora. Pasado este tipo en la mesa aceitada estiramos con la yema de los dedos y añadimos las semillas.
- 3
Enrollamos con las semillas hacía adentro y llevamos a leudar nuevamente a una budinera aceitada. Dejamos leudar otros 30 min y cortamos con un cuchillo bien afilado.
- 4
Pintamos con agua y añadimos más semillas, si prefieren piden hacerlo con huevo, pero para no cascar un huevo para esto solo yo prefiero con agua. Llevamos al horno 190° por 40 minutos, dejamos enfriar para luego desmoldar. Y a disfrutarlo ❤️
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