Paso a paso
- 1
Cocinar el zapallo sin cáscara al horno, si es cabutia córtalo a la mitad y sacale las semillas y cocínalo con la cáscara que sale más fácil cocinado 😊
- 2
Hacer el puré, si tienen mini pimer mejor
- 3
Agregar la harina y amasar (yo usé aprox 1 kg y ½) hasta tener una masa lisa (yo hice todo en la misma olla para no ensuciar tanto)
- 4
Dejar reposar la masa unos 30 minutos y hacer los ñoquis
- 5
Cocinar con el agua hirviendo, revolver un poco hasta que empiecen a flotar, dejar cocinar y servir de la forma que más les guste 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A bianca de marco barreiro le encantará ver cómo quedó.
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