Empanadas de carne picada
Wanda Tatiana Mena @wantanamena
Paso a paso
- 1
Rogar la cebolla, el puerro y la cebolla de verdeo.
- 2
Cuando cambia de color, que se pone transparente agregar la Zanahoria rallada. Cocinar hasta que reduzca un poco y agregar la carne picada.
- 3
Cocinar y condimentar a gusto. Yo usé: Ají molido, provenzal, pimentón dulce y un adobo para carnes que compre en una dietética. Dejar cocinar bien. Se le puede agregar también una cdita. De extracto de tomate o cortarle un tomatito natural si tengo en la heladera.
- 4
Dejar enfriar y agregar los huevos hervidos y la lata de arberjas escurrida y lavada.
Ya el relleno está listo para armar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Wanda Tatiana Mena le encantará ver cómo quedó.
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