Antipasto mi nieto

prietoobandofabian
prietoobandofabian @cook_1637841

El sabor te lo aseguro? Deliciosa y muy apetecible que la quieres solo para ti?

Antipasto mi nieto

El sabor te lo aseguro? Deliciosa y muy apetecible que la quieres solo para ti?

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Ingredientes

1hora y 30 mint
40 raciones
  1. 100 gramoscalabacines
  2. 100 gramoscebollas moradas
  3. 100 gramoscebollas blancas
  4. 100 gramospimentones rojo
  5. 100 gramospimentones verdes,
  6. 2 dientesajo
  7. zanahorias,
  8. vainitas
  9. alcaparras
  10. aceitunas
  11. --- Para el melado:
  12. 1 tazaazúcar
  13. 1 tacitavinagre
  14. 1 poquitoagua

Paso a paso

1hora y 30 mint
  1. 1

    Pele todas las verduras y lávelas bien, córtelas en cuadritos no muy pequeñas, la cebollas en julianas reserve todo para empezar a cocinar.

  2. 2

    Ponga en un caldero suficientemente grande o bol, una taza de azúcar colóquele un poquito de agua para mojar el azúcar, prenda el fuego muy lento para hacer un melado cuando este listo agréguele una tacita de vinagre a su gusto.

  3. 3

    Cuando este listo el melado agréguele la cebollas, posteriormente agregue la zanahorias cuando este simi blando agréguele los pimientos siga revolviendo, agregue los otros vegetales como el calabacín, el coliflor, siga revolviendo, tenga paciencia, revuelva siempre cuando este todo simi blando agréguele un frasco de salsa de tomate como de 400 gs y dos latas de atún grande.

  4. 4

    Después de que este todo cocinado, póngalo en una botella tape al vacío te explico. colocas un pañito en el fondo de una olla la cual debe estar ya caliente pon la botella bien tapadita. Cuando este apretadita sácala y deja enfriar métela en la nevera, cómelas con tus amigos, invitados con pan, casave,o galletas de soda, buen provecho.

  5. 5

    Ojo la hora y media es después que hayas tenido los vegetales listos después de trabajar revolviendo mucho vas a ganar mucho dinero.

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prietoobandofabian
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