Bonito con tomate

Irama
Irama @Irama
Madrid, Madrid, España

Mi madre hacía este bonito con tomate y a mí me encantaba, así que he probado a hacérselo a los niños y también se han chupado los dedos!

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Ingredientes

30 minutos
5 de buen comer 😅
  1. 2 rodajasbonito
  2. 1lata de tomate natural de 800gramos
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento verde
  5. Aove
  6. al gustoSal
  7. 1 cucharadaAzúcar (para contrarrestar la acidez del tomate)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pedimos a nuestro pescadero que nos corte las rodajas y separe la parte de las espinas para que puedan comerlo los peques sin peligro, el bonito tiene unas espinas…

  2. 2

    Yo la parte de las espinas la lavo bien y la utilizo para hacer patatas con pescado. Esta vez las he congelado para usarlo otro día.

  3. 3

    Marcamos el bonito en una sartén. Yo suelo pedir los trozos más pequeños pero esta vez me los han hecho un poco grandes. Y reservamos.

  4. 4

    Preparamos el tomate rehogando las verduras primero, pasándolas por el pasapurés y añadiendo el tomate. Añadimos sal y azúcar al gusto. Y dejamos freír.

  5. 5

    Justo antes de comerlo lo juntamos en una cazuela y Eglé damos un hervor. Hay que hacerlo Justo antes de comer porque si no queda seco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Irama
Irama @Irama
Madrid, Madrid, España
Sólo hay una cosa que me gusta más que cocinar... ¡cocinar acompañada❣️ Soy mamá de una niña 👱🏼‍♀️ y un niño 🧒🏼 , así que... es lo que ocurre habitualmente👏🏻.Muy fan de las recetas de todos los países y de leerlas/verlas en sus idiomas originales 🤩 🗺 y de las recetas familiares (incluso si no son de mi familia 😜) .En casa todo lo celebramos en la cocina. Hacemos tartas y picoteos para todos nuestros amigos en ocasiones especiales, aunque vivan en... Brasil, Dubai o Francia! Les videollamamos y pasamos un rato juntos.La vida es lo que ocurre entre receta y receta 💕👩🏼‍🍳.
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