Mis mejores cookies de avena

Name: Mis mejores cookies de avena
Cuisine: chilenas
Ingredients: 100 grs mantequilla; 40 grs azúcar rubia o blanca; 2 cucharadas miel; 1 huevo; 1/2 cdta Esencia de vainilla; 100 grs harina de avena; 50 grs harina de trigo; 60 grs copos de avena; 1 pizca sal; 1 pizca bicarbonato; 1/2 cucharadita polvos de hornear; Pasas, cranberries, chips de chocolate, frutos secos a elección

Javiera Rodriguez @Javi_Cookies

Hace tiempo que hago galletas, me encantan, he tomado varios cursos. Amo las cookies caseras!!

Mis mejores cookies de avena

Javiera Rodriguez @Javi_Cookies

Hace tiempo que hago galletas, me encantan, he tomado varios cursos. Amo las cookies caseras!!

Guardada

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Ingredientes

45 min

100 grsmantequilla
40 grsazúcar rubia o blanca
2 cucharadasmiel
1huevo
1/2 cdtaEsencia de vainilla
100 grsharina de avena
50 grsharina de trigo
60 grscopos de avena
1 pizcasal
1 pizcabicarbonato
1/2 cucharaditapolvos de hornear
Pasas, cranberries, chips de chocolate, frutos secos a elección

Guardada

Paso a paso

45 min

1

En un bowl incorpore la mantequilla, azúcar y miel hasta que vea una mezcla homogénea.
2

Agregue el huevo y la esencia de vainilla, siga batiendo por 2 minutos aproximadamente. La mezcla se verá un poco cortada pero es normal.
3

Tamizar las harinas, polvos de hornear, sal.
4

Agregar los secos y la avena en copos a la mezcla de mantequilla y revolver hasta que vea todo incorporado. No sobremezclar.
5

Agregue los frutos secos, chips de chocolate o fruta deshidratada de su elección.
6

Realice bolitas de 50-80 gr cada una y dejelas sobre una lata con papel mantequilla, llevelas al horno precalentado por 12-15 min. A 170° aproximadamente.
7

Aplaste levemente y deje enfriar, puede agregar chips de chocolate o chocolate en trozos en caliente.
8

Y a disfrutar!