Iga Bakar (Teflon) Madu

Resep asli diambil dari IG Maminya Nala Kak @verenaindha. Beberapa perbedaannya yaitu punyaku ambil versi pedas pakai cabai, tambah gula pasir dan tanpa kaldu jamur.
Enaaakk! ♡
Ibuk Bapak approved!
Iga Bakar (Teflon) Madu
Resep asli diambil dari IG Maminya Nala Kak @verenaindha. Beberapa perbedaannya yaitu punyaku ambil versi pedas pakai cabai, tambah gula pasir dan tanpa kaldu jamur.
Enaaakk! ♡
Ibuk Bapak approved!
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halus dengan blender.
- 2
Blansir iga: rebus iga sapi selama 5 menit dengan memberi sedikit garam.
- 3
Tumis bumbu halus sampai wangi. Kemudian masukkan serai. Tumis merata.
- 4
Masukkan iga yang sudah diblansir. Ratakan semua bumbu.
- 5
Masukkan air sampai menutupi seluruh daging (sekitar 600-800mL).
- 6
Tambahkan bumbu-bumbu: 1 sdt garam, 1 sdt lada, 2 sdm gula merah. Jika sudah tercampur, aduk dulu.
- 7
Masukkan kecap manis dan bunga lawang. Tambahkan 1 sdt gula pasir. Koreksi rasa
- 8
Tunggu sekitar 40-60 menit sampai air menyusut drngan api sedang.
- 9
Setelah air menyusut, masukkan 2 sdm madu. Aduk, ratakan.
- 10
Panggang iga sapi pada teflon dengan memanaskan margarin terlebih dulu.
- 11
Iga Bakar (teflon) Madu siap dihidangkan dan disantap dengan nasi.
Resep Serupa
-
Iga sapi bakar Iga sapi bakar
resep by chef devina dan rasanya approved ya cocok juga disajikan dengan sambal terasitutorial video masak cek :ig @mache.cooksperimentTikTok & YT Mache Diary mache.cooksperiment -
Iga Bakar Penyet Sambel Bawang Iga Bakar Penyet Sambel Bawang
Masih punya sisa iga sapi dari jatah kurban. Coba masak iga bakar aja, pingin dimakan pedas penyetin sambal bawang, tambahin lalapan segar.Resep iga bakarnya nyontek Teh Emma Zainal Bakhri, ada beberapa bumbu yang aku skip (jahe, bawang bombay, gula pasir) dan aku tambah kemiri, kecap asin, gula pasir aku ganti gula jawa. Mantap pokoknya..Cara masak iga nya aku pakai metode 15.30.15.30. Ngikut tips dari mamah cookpad dari surat cinta beberapa minggu lalu. Iganya beneran empuk dan bumbu meresap sampai kedalam..#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3 Laila El -
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Iga nya maknyusss bgt, sesuai ekspektasi.. hasilnya empuk, iga nya pas dipotong tu gak ada perlawanan sama sekali.. cuma sayang aku kurang ngasih garam deh kayaknya, maklum lagi puasa.. Selebihnya okeeeeeee bangett..Dah lama bangett nyimpan resepnya mbak @i_amallea ini.. Baru tereksekusi pas doi jadi yang terfavorit Bamasak Baimbai minggu lalu waktu kita bareng-bareng bikin kastangel coklat.. hehehe*note: waktu aku bikin ini, aku kasih garam kurang dari 1 sdt, nah kalo mau lebih asin, bisa ditambah garamnya yah, atau ditambah kaldu bubuk biar makin endes.#CooksnapPapadaan_IndahAmallea#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
Iga panggang madu Iga panggang madu
resepnya aku ambil dr bintang.com, resep asli dg dibakar, tp karna lagi males bakar2 akhirnya cukup aku panggang saja. Pada resep asli, iga tak perlu dipresto, hanya cukup direbus bersama bumbu dg air 2 liter, tp krna suami suka iga yg empuk plus mrupul maka aku putuskan buat mresto iganya skitar 30 menitan Erna Dwi -
Iga Bakar Madu Teflon Iga Bakar Madu Teflon
Yeeyyy minggu ini dari cookpad ada event dengan tema #gurukuidolaku #terimakasihguru.Banyak hal dalam kehidupan yang kupelajari. Termasuk dalam mengendalikan diri dari apapun. Hal ini saya banyak belajar dari suami saya. Ya memang br bbrp tahun kami menikah tapi banyak hal yang beliau ajarkan kepada saya. Guru sekali lagi bukan hanya orang yang mengajar disekolah tetapi ada dirumah. Ya beliau adalah suami saya. Makasih banyak atas banyak hal selama ini.Sudah lama juga beliau minta dimasakkan iga bakar madu ini. Searching ketemu sama resep ini. Aslinya sih resep iga bakar. Cuma saya modif sedikit resepnya dan saya beri madu. Hasilnya woowww enak banget. Dan reaksi suami saat makan enaaaaaakkkk mantul mantap rasanya.....Source : widyanaura#tidaksekdarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#bundarazs#gurukuidolaku#terimakasihguru#igabakarmadu#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bekasi Bunda RAZS -
Iga bakar madu teflon Iga bakar madu teflon
Ada stok tulang iga di kulkas, udah lama banget kepingin makan iga bakar. Akhirnya di eksekusi dan alhamdulillah pada suka.. tias arum -
Iga Bakar Madu Teflon Iga Bakar Madu Teflon
Stok iga buat lebaran, tp baru dimasak sekarang 😆 suami selalu minta diolah jd iga bakar Indri Santika N -
Sop & Iga Bakar Madu Sop & Iga Bakar Madu
Tantangan paling berat bagiku, harus (gak wajib) memilih cooksnap pemenang arisan #genkpejuangdapur kali ini yaitu sop & iga bakar madu.Sempat mencoba ganti bahan utamanya dengan ayam. Ah...tapi kan resep aslinya tulang iga. Mencoba ngikutin cooksnap wajibnya, akhirnya terkabul juga menghadirkan tulang iga ke dapurku.#cookmembergenkpeda2_ikap#PejuangGoldenBatikApron#Idemasakku#Cookpad_id#cookpadcommunity_depok Siswaty Elfin Bachtiar -
-
-
Iga bakar madu teflon Iga bakar madu teflon
Ceritanya pengen banget iga karna lagi2 jarak buat k kota jauh jadilah iga bakar ala ala ...mantep juga ni si bojo makannya lahap bgt ,, apalgi bntar lagi mau lebaran haji boleh lh share2 resep tentang perdagingan 😁 khoirunnisa -
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Alhamdulillah...Bikin iga bakar maduEnaknya... Hangat hangat di makan bareng ma keluarga🥰Pakai resep dari mb Ade, resepnya benar2 mantap ga bertahan lama..Langsung bersih piringnya😁Resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13609254-iga-bakar-madu?invite_token=W3g4KHhsx63PqMrZX2Cpp9de&shared_at=1614582374Source : Dapur Ade#SemangcookRecook_AdeDamayanti#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang Kurniasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)