Calabacines🥒🍲🥫 en salsa de pimiento rojo y tomate asado🍅🌶️🧅
Natalie camargo @naty9504
Un delicioso acompañamiento para el almuerzo ó la cena, acompañar de un rico arroz blanco cocido y la proteina de su preferencia...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una sartén a fuego medio con 2 cdas de aceite de oliva saltear el pimiento, el tomate y la cebolla cabezona cortada, mezclar regularmente hasta que estén bien dorados...
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Simultaneamente en otra sartén a fuego medio alto con aceite de oliva saltear los calabacines cortados en láminas delgadas...
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Una vez el tomate, la cebolla y el pimiento rojo estén dorados licuar bien con 1/4 taza de agua, la pasta de ajo, la sal y la pimienta...
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Una vez estén un poco tiernos los calabacines, añadir la salsa y la rama de tomillo, mezclar bien, cocinar a fuego alto unos 5 minutos más...
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Retirar la rama de tomillo y servir con perejil picadito al gusto...
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Disfrutar enseguida...
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalie camargo le encantará ver cómo quedó.
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