Donas de cacao low carb 🍩

Silvi Aparicio
Silvi Aparicio @chili27
La Plata, Buenos Aires, Argentina

Donas de harina de algarroba sin azúcar

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Ingredientes

1 hora
6 Comensales
  1. 50 gManteca
  2. 2Huevos
  3. 2/3 tazaHarina de algarroba
  4. 1/3 tazaHarina de coco tamizada
  5. 1/3 tazaCacao amargo
  6. 1 cucharaditaPolvo de hornear
  7. 3 cucharaditasstevia
  8. 3 cucharadasagua
  9. Frutos secos opcional
  10. 1 cucharaditaDulce de leche sin azúcar
  11. 1 cucharaditaManteca de maní
  12. 1 cucharaditaChocolate 70% cacao sin azúcar picado
  13. 1 cucharaditaCoco

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalentar el horno a temperatura media.
    Derretir la manteca y mezclar con los huevos. Batir un poco

  2. 2

    Agregar las harinas, el cacao amargo, la stevia, el polvo de hornear y las cucharadas de agua. Revolver bien hasta integrar. Si te gustan podes ponerle frutos secos picados (yo le puse!)

  3. 3

    Llenar los moldecitos de donas. Yo usé de silicona así que no fue necesario ponerles manteca un otro antiadherente. No debemos llenar del todo la cavidad ya que van a crecer un poco al hornearse!

  4. 4

    Hornear a temperatura media unos 10 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Retirar del horno, esperar 5 minutos y desmoldarlos

  5. 5

    Para el glaseado hice dos versiones. La primera con manteca de maní y chocolate 70% cacao picado arriba

  6. 6

    La otra opción es con dulce de leche sin azúcar (le agregué una cucharadita de agua tibia para hacerlo más fluido) y les espolvoreé un poquito de coco arriba

  7. 7

    Preparar un buen cafecito ☕️o mate 🧉 y a disfrutar! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Silvi Aparicio
Silvi Aparicio @chili27
La Plata, Buenos Aires, Argentina

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