Salteado de berenjenas y cebolla🍆🧄🌰
Natalie camargo @naty9504
Otra forma de disfrutar la maravillosa y riquísima berenjena..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En la olla a presión con 2 cdas de aceite de oliva y unos 50 ml de agua puse la berenjena entera a fuego medio unos 8 minutos, apagué el fogón y dejé que la presión de la olla se saliera sola... Luego saqué la berenjena y la corté en láminas delgadas...
- 2
En una sartén con las otras 2 cdas de aceite de oliva poner a saltear las cebollas con una pizca de sal y una vez estén más tiernas añadir la berenjena cortada, añadir la mayomostaza ranchera, la pasta de ajo, la salsa soya, sal y pimienta a gusto, mezclar y cocinar por unos 5 minutos más...
- 3
Y listo...
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Serví sobre unas arepas de plátano verde de mi recetario...
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Servir...
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Y disfrutar...
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalie camargo le encantará ver cómo quedó.
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