برای تهیه این خوراک خوشمزه از شب قبل حبوبات را خیس کنید و چند بار آب آنها را عوض کنید تا نفخشان از بین برود.

حبوبات را با مقداری آب روی حرارت بگذارید تا بپزد.
پیازها را نگینی خرد کرده با مقداری روغن در تابه روی حرارت قرار داده و تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.

سیر له شده را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. زنجبیل ، زردچوبه ، فلفل سیاه و قرمز را روی مواد بریزید تا طعم دار شود بعد ادویه گرام ماسالا و رب گوجه‌ فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید.
۱ لیوان از حبوبات پخته شده را پوره کنید و سیب زمینی را هم نگینی خرد کنید، بعد در تابه بریزید و با پیاز و ادویه ها مخلوط کنید‌.

به دلخواه ماست را اضافه کنید (من را دمِهراوه نریختم).
حالا این مواد را به بقیه حبوبات پخته شده اضافه کنید درب قابلمه را بگذارید تا بپزد.

وقتی که خوراک پخت از روی حرارت بردارید و در ظرف سرو بریزید.
🌺میزان غلظت خوراک دلخواه است. اگر تمایل دارید که با نان میل کنید بایستی غذا غلیظ باشد و اگه به صورت ترید شده سرو می کنید باید آب بیشتری داشته باشد.
🌺میتوانید با لیمو ترش و سبزیجات معطر تزیین کنید.