Tortilla de gambas

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Tossa De Mar

En esta ocasión he utilizado gambón austral aunque admite cualquier tipo de gamba

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Ingredientes

10 min
1 ración
  1. 2huevos
  2. 7gambas
  3. 2 cucharadassoja
  4. 2 cucharadaspicada de ajo y perejil
  5. 1 cucharadacebolla frita (yo la compro de bote)
  6. Pizcasal

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Pelamos las gambas y les quitamos el intestino

  2. 2

    Las cortamos en trocitos y maceramos con la soja y la picada de ajo y perejil

  3. 3

    Batimos los huevos con una pizca de sal(muy poca ya que la soja ya contiene) y añadimos las gambas volvemos a batir

  4. 4

    En una sartén mediana previamente caliente añadimos lo batido a medio fuego... (a gusto de cada uno/a)

  5. 5

    Para acabar el plato... Añadimos por encima la cebolla frita

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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