Quinotos al whisky 🥃

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Me encanta hacer y guardar p todo el año. Los uso en budines, muffins o p comer solos.
#delantaldorado2023

Quinotos al whisky 🥃

Me encanta hacer y guardar p todo el año. Los uso en budines, muffins o p comer solos.
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Ingredientes

  1. 1 kgquinotos lavados
  2. 250 grazúcar
  3. Jugo de 1/2 limón
  4. C/nagua
  5. C/nwhisky

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos los quinotos, los pinchamos a través con un tenedor y los ponemos a hervir en agua y a medida que suben los retiramos. Así sacamos amargor.

  2. 2

    Dejar entibiar y cortar a la 1/2 p sacar semillas. Luego poner en una cacerola con el azúcar, si te gusta dulce le podes poner hasta el mismo peso de los quinotos. Rociamos c limón y dejamos un rato macerar.

  3. 3

    Agregar agua hasta cubrir y fuego 1/2 p que vayan espesando. Cuando tenemos un lindo almíbar envasamos en caliente en frascos estériles y ponemos 2 cm de whisky.

  4. 4

    Rindió muy bien y te duran todo el año y más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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