Ensalada de lentejas con salsa de aguacate

Name: Ensalada de lentejas con salsa de aguacate
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr lentejas de bote; 1 tomate gordito; 1 trozo pimiento rojo; 1 trozo pimiento verde; 1/2 pepino; 1/2 cebolla dulce; Salsa de aguacate

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🍅🥬🧅🥑🧄🌱🍋Y eso que no me gustan demasiado las lentejas, pues esta ensalada más rica no ha podido quedar, será la combinación de sabores, la salsa…. Pero está muy rica.

Ensalada de lentejas con salsa de aguacate

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🍅🥬🧅🥑🧄🌱🍋Y eso que no me gustan demasiado las lentejas, pues esta ensalada más rica no ha podido quedar, será la combinación de sabores, la salsa…. Pero está muy rica.

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

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Paso a paso

10 minutos

1

Preparamos la salsa siguiendo nuestra receta.

Salsa de aguacate
2

Escurrimos las lentejas, picamos muy menuda la verdura, lo mezclamos todo y aderezamos con la salsa.
3

Merece la pena probarla.