Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en una olla sobre el fuego, los tomates en cubos, el ajo y la cebolla con un buen chorro de aceite y cocinamos unos 5 minutos. Luego licuamos hasta formar una salsa
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Colocamos la carne con la mostaza, el orégano, el ajo, la sal y amasamos bien. Revisamos las albóndigas en pan rallado y las freímos a fuego medio bajo en un sartén con un poquito de aceite.
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Hacemos nuestro puré de la manera habitual. Yo lo hice solamente de papas..
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Una vez que está la salsa la colocamos en una olla y vamos poniendo las albóndigas ya fritas. Hervimos todo junto hasta reducir un por la salsa y las albóndigas se impregnen de tuco. Colocamos sobre el puré y ya está listo nuestro plato... pueden acompañar con alguna ensalada fresca...yo acompañé con plátano aunque no es lo ideal por los almidones pero bue... una vez cada 😃
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