Como hace unos días compre una lata de atún en aceite de kilo y medio, ahora toca consumirla.

Ensalada de tomate con anchoas del cantábrico y aceitunas negras

En esta ocasión, he cambiado mis habituales ensaladas por un simple y rico entrante para acompañar la cena.

Este fue nuestro entrante de Nochevieja. Todos lo disfrutaron y estaban las fuentes en la mesa, de modo que comenzamos la cena todos juntos.

En esta ocasión, he querido preparar un entrante con una curiosa combinación de sabores.

#228. #cookpadmycook #mirecetario Rico y saludable entrante (cantidades al gusto) que puede disfrutarse tal cual o acompañando platos de carnes o pescado.

No quería escribir sobre ello. Pero una semana después, aún me saltan las lágrimas por ver la magnitud de la catástrofe —que en pleno 2024, sí se podía haber evitado—. Pensaba que si me limitaba a leer las noticias, llorar con las historia que me llegaban y aportar con donativos que estuvieran en mi mano, la indignación, frustración y tristeza iría remitiendo. Pero, NO.Gracias a Dios, mi madre sobrevivió a la riada del Vallès, pero aunque apenas levantaba un palmo del suelo, se acuerda de la desolación que vivió en su casa y en su ciudad, Terrassa. ¿Porqué 62 años después vuelve a ocurrir? No puedo parar de preguntármelo.Hoy recibí un guasap, de una niña que canta mientras su padre le acompaña con la guitarra, y como no puedo compartirla, me voy a limitar a transcribirla:“El cielo se ha roto en Valencia.Lo que era vida,hoy es destrucción.Muchas vidas se han ido,dejando mucho dolor.Hoy Valencia está en nuestro corazón.Cuídales Madre de los Desamparadosde tu manto hoy, necesitan protección.Toda España con vosotros,se pueda ayudar o no.Pero todos unidos en oración.Volverás a ser tú: mi Valencia,volverás a brillar como el sol.Todos somos valencianos,de Madrid o de GijónValencianos, todos de corazón.Volverás a ser tú: mi Valenciapronto volverás con ilusión.Hoy todos somos hermanos.Unidos en el dolor.Todos juntos haremos,Un mundo mejor.Valencia mejor...”#calendario2025#TodosConValencia

Continuamos realizando cenas fáciles, basadas en entrantes, consumiendo queso verde de orégano casero para acompañar unos filetes de salmón ahumado.

Un entrante de brochetas de salmón con pimientos rojos y verdes a la plancha, se puede acompañar de salsa de soja.

Entrante rápido y con mezcla de sabores . Nos encanta.

¿Te gustan las tortitas? ¿Eres más bien del Team salado que del dulce? Si tus respuestas son síes rotundos, aquí te traigo la panacea a tus plegarias culinarias para esos desayunos o findes de brunch caseros.Estas tortitas saladas están hechas de calabacín, acompañado por queso Mozzarella, cebollita y hierbas, y se elaboran con la misma facilidad que las tortitas dulces evitando, eso sí, cualquier cantidad innecesaria de azúcares y siropes.Además, como acompañamiento, he incluido un entrante como guarnición que se prepara muy a menudo en los hogares griegos: servir la tzaziki como base para abrigar aceitunas, trocitos de tomate, pepino y queso en salmuera, cebolla cortada en gajos... Eres libre de escoger. Este entrante se come servido con pan, pero aquí lo uso para rebañar con las tortitas. Fue la mejor decisión que he tenido en mi vida: juntar las tortitas con tremendo entrante griego 😜❤️.¿Te animas a preparar esta receta en casa?Enjoy 😘 ✨!

Hoy hemos preparado un plato de ibéricos, bueno dos, para picar del centro mientras sacábamos la comida. Los colines, los ibéricos de todo tipo y una cerveza o en el caso de mi madre, un buen vino tinto... es uno de los mayores placeres, jejejeje Bueno estaba muy bueno, es una tapa, entrante o aperitivo típico español y muy popular en todo el mundo. Le hice foto para facebook pero vi que no había entrante de ibéricos, y para ahora navidad, puede ser una buena entrada en mesa.

Es un entrante o puede servirnos de un segundo plato, que consta de una tostada, con patatas pochadas con pimientos rojos del piquillo y encima bacalao hecho con unos ajitos y aceite de oliva. La presentación un poco especial para sorprender a la familia o amigos.

Se puede usar como pica pica, entrante o como canapé sobre una tostadita, se hace en un momento y queda buenísimo

El otro día hicimos en la oficina este entrante, ¡¡lo único es llevar cuidado que la mantequilla no se caliente mucho y se corte!! #recetasNavideñas

Champiñones rellenos con un sofrito de cebolla, pimentón, tomate, ajo y el tronco del champiñón y gratinados con queso por encima. Un entrante o primer plato, sencillo de hacer.

Antes de comer un buen plato principal, en mi casa, nos gusta abrir un tomate colorado y acompañarlo de un buen chorro de aceite y ajito picado. Pues esto es lo mismo pero con remolacha.

Ayer puse estos entrantes en la comida de Navidad y hoy me pedían que hiciera más....🤔 curioso porque el salmón no gusta mucho en esta familia, pero la mezcla y la explosión de sabor en la boca del mousse de queso con el salmón y el limón gustó mucho mucho... 🤭😏🍾#LasRecetasDeCookpad #ElGordoDeCookpad #Cotillón #Dominó #Tapas #Navidad #DelantalDorado

Delicattesen es algo especial y único, por eso se llama así esta receta, ya que el chorizo y el salchichón son hechos en casa de mi familia y eso los hace ser increíblemente buenos, los tomates y la cebolleta son también de la huerta familiar, un lujo al alcance de pocos y que yo he tenido el placer de saborear y de disfrutar😋

Tan simple y tan bueno! Lo que hace que comparta esta receta es la forma de cocinarlas. Mi objetivo era que quedarán muy tiernas. Y lo he conseguido, bien!!! Mira cómo..#ArbolDeCookpad

Hoy traigo una cena de lujo, barata y con poco trabajo que seguro que sorprenderá el cualquier mesa.Receta de banderillas de fresas con boquerones y aceitunas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16245837-banderillas-de-fresas-con-boquerones-y-aceitunasReceta de volovanes con sobras de caballa en aceite y crema de avellanas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16255839-volovanes-con-sobras-de-caballa-en-aceite-y-crema-de-avellanasReceta de vasos de chocolate con atún y tomates en almíbar:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16253416-vasos-de-chocolate-con-atun-y-tomates-en-almibarReceta de banderillas de queso fresco con tomates en almíbar y aceitunas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16248375-banderillas-de-queso-fresco-con-tomates-en-almibar-y-aceitunas

A mí particularmente, me gusta mucho la combinación de sabores de salmón y queso azul. Como pienso que el Rey de los quesos azules es el Cabrales, los he combinado en una de las tostas.La otra es la clásica unión de piquillos y atún, que siempre es un placer.En cuanto a la base, me encantan las tostadas Wasa clásicas y son las que hw usado.#revistacookpad

En esta ocasión optamos en realizar una cena basada en entrantes para consumir las últimas cuatro rebanaditas de pan de acelgas casero que nos quedaban.Receta de pan casero de acelgas:https://Cookpad.com/es/recetas/15690956-falso-pan-integral-de-molde-con-acelgasReceta de tomates cherrys en almíbar:https://Cookpad.com/co/recetas/15599287-tomates-cherrys-en-almíbar

La combinación perfecta: las peras limpia la grasa de el queso, así que nada de engordar, muy fácil de mantener la línea, solo tienes que vigilar la combinación de los alimentos. Aprovecheee!!!!!

Unos chipirones a la plancha con pan de aceitunas y alioli que le da un sabor increíble al chipirón a la plancha y acompañado de crujiente de cebolla.

Se celebran en Valladolid entre el 4 y el 6 de Noviembre el campeonato de pinchos Nacional y he oído que la protagonista este año ha sido la morcilla, así que me he puesto manos a la obra y he creado mi propio pincho ajjaajaja... que hay en la Rioja verdura, pues he cogido unas alcachofas y las he rellenado de morcilla artesanal de burgos con un revuelto de tortilla. El resultado muy bueno, si te gusta la morcilla..

https://Cookpad.com/es/recetas/16060267-ensalada-de-pimientos-en-airfryer

Como el otro día cocine un pan de acelgas casero al microondas, ahora toca consumirlo trabajando muy poco en la cocina.Receta de pan casero de acelgas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15690956-falso-pan-integral-de-molde-con-acelgasReceta de tomates cherrys en almíbar:https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15599287-tomates-cherrys-en-almibar

Entrante rico de chorizo ligero, porque se hace al microondas para los amantes del chorizo.

Cuando no tenemos tiempo de hacer croquetas de mejillones o tigres esta receta es muy sabrosa y vistosa.