Zapallo kabutia relleno de carne y queso
Me encontré unos zapallos pequeños en la verduleria, ideales para 2 porciones. No dude un secundo en traerme 1.
Zapallo kabutia relleno de carne y queso
Me encontré unos zapallos pequeños en la verduleria, ideales para 2 porciones. No dude un secundo en traerme 1.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos una tapa del zapallo y llevamos al horno ambas partes. Pasados 40 minutos sacamos, vaciamos y reservamos la pulpa, descartamos las semillas. Es fundamental cuidar la cáscara para que soporte el relleno. Le ponemos aceite, sal y pimienta.
- 2
Sofritamos la cebolla y el morrón. Agregamos la carne y los condimentos. Cocinamos bien. Agregamos la pulpa del zapallo y volvemos a mezclar.
- 3
Colocamos trozos de queso en la base, rellenamos con carne, vamos apretando para que quede compacto. Volvemos a colocar queso en la parte superior
- 4
Ponemos la tapa y llevamos al horno a gratinar.
- 5
Sacamos del horno y servimos. En mi caso con una rica ensalada fresca.
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