Hamburguesas de jurel y avena

Name: Hamburguesas de jurel y avena
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/4 de cebolla; 1/4 de zanahoria rallada; 2 huevos; Trozo pimentón rojo de 5x5 cm; 1/2 taza avena; 1 diente ajo; Sal, azúcar, pimienta, aceite y órgano

Mario Perez @marioalonso77

Exquisita receta para unas hamburguesas saludables. Es muy fácil de hacer.

Hamburguesas de jurel y avena

Mario Perez @marioalonso77

Exquisita receta para unas hamburguesas saludables. Es muy fácil de hacer.

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 raciones

1/4de cebolla
1/4de zanahoria rallada
2huevos
Trozopimentón rojo de 5x5 cm
1/2 tazaavena
1 dienteajo
Sal, azúcar, pimienta, aceite y órgano

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Calentamos el sartén con un poco de aceite, agregamos cebolla picada en cuadritos, una pizca de sal y una pizca de azúcar. Revolvemos y dejamos unos minutos.
2

Agregamos la zanahoria rallada, el pimentón rojo y el ajo, todo esto, picado. Cocemos unos minutos, agregamos pimienta y orégano a gusto. Le añadimos media taza de agua y dejamos cocinar a fuego medio hasta que el agua se evapore.
3

Le botamos el agua al tarro de jurel y desmenuzamos.
4

Con la juguera o minipimer moler la avena.
5

Juntamos el sofrito, el jurel y la avena molida y nos preocupamos que quede una mezcla lo más homogénea posible y Formamos las hamburguesas
6

Calentamos aceite en el sartén y llevamos las hamburguesas a cocción a fuego medio bajo, todo esto, por ambos lados.
7

Servir con agregado a gusto