Hacemos una corona con la harina y colocamos la sal haciendo el círculo por encima de la harina, en el medio mezclamos el azúcar, la levadura y media taza del agua. Dejamos reposar hasta que se forme la esponja

Una vez que se formó la esponja incorporamos en el medio el aceite y el resto del agua. Amasamos un poco y dejamos la masa leudar hasta que duplique su tamaño.

Estiramos la masa y la llevamos al horno pinchando el centro para que no se infle demasiado. Una vez tenga un poco de consistencia, podemos prepararla con normalidad.