Dulce de membrillo casero
María Alicia @aliciacookpad
Nuestro árbol de membrillos en Torre Juana luce espectacular, cargado de estas deliciosas frutas. Nos pusimos manos a la obra para preparar un exquisito Dulce de Membrillo casero.
Dulce de membrillo casero
Nuestro árbol de membrillos en Torre Juana luce espectacular, cargado de estas deliciosas frutas. Nos pusimos manos a la obra para preparar un exquisito Dulce de Membrillo casero.
Paso a paso
- 1
Recolectar los membrillos o comprar en el súper. Partirlos al medio y poner en una asadera boca abajo. Asar durante 45 minutos a 180ºC.
- 2
Retirar y cuando estén tibios retirar la pulpa con la ayuda de una cuchara.
- 3
Pesar la pulpa y agregar la misma cantidad de azúcar. Poner azúcar + pulpa en olla de fondo grueso.
- 4
Exprimir medio limón y agregar a la olla donde esta la pulpa y el azúcar. Revolver.
- 5
Encender el fuego bien bajo he ir revolviendo para que no se pegue en el fondo.
- 6
Tarde más de 45 minutos para que me quede de ese color marroncito. Mucha paciencia y constancia, revolver y revolver hasta que tome ese color.
- 7
Forrar un molde o táper con papel de cocina y agregar el membrillo con la ayuda de dos cucharas.
- 8
Cubrir con papel de cocina y con la ayuda de la palma de la mano distribuir en el molde. Dejar reposar hasta que se enfríe y se endurezca. Consumir en una semana.
- 9
Delicioso 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Alicia le encantará ver cómo quedó.
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