Muslos de pollo al horno con limón, tamari y vino blanco
Compré unos hermosos muslos de pollo criados en una granja de absoluta confianza. También compré limas y limones entre otras cosas. Y cuando llegué a casa pensé que podía hacerlos de una forma muy sencilla: una buena maceración previa con hierbas y especias, aceite de oliva y un limón estupendo, mucho cítrico.
Entre la soja y el limón, al cocinar la carne, se formó una salsa acaramelada exquisita.
Una delicia de comida.
Muslos de pollo al horno con limón, tamari y vino blanco
Compré unos hermosos muslos de pollo criados en una granja de absoluta confianza. También compré limas y limones entre otras cosas. Y cuando llegué a casa pensé que podía hacerlos de una forma muy sencilla: una buena maceración previa con hierbas y especias, aceite de oliva y un limón estupendo, mucho cítrico.
Entre la soja y el limón, al cocinar la carne, se formó una salsa acaramelada exquisita.
Una delicia de comida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, vamos a macerar la carne con un chorretón de soja. NO es necesario la sal porque la salsa ya la tiene. También espolvorear con las hierbas y la pimienta, el zumo y la ralladura del limón, y 3 cucharadas de aceite. Picar el ajo e incorporar. Dejar al menos 2 hs. Calentar bien una sartén y sellar la carne unos minutos a juego fuerte.
- 2
Retirar el pollo y verter el vino. Evaporar sin dejar de remover la salsa. Colocar el pollo en una fuente de horno y cubrir con la salsa. Llevar al horno y cocinas hasta que la carne esté a gusto.
Cooksnaps
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios