Primero que nada, activamos la levadura.
Colocamos la harina en un bowl haciendo un hueco en el centro

Colocamos la levadura, la cucharadita de azúcar y 100cc del agua tibia.

Dejamos unos 10 m activar la levadura y luego colocamos la sal (sin que toque la levadura)

Agregamos el aceite y el agua.

Amasamos bien hasta obtener una masa Lisa y suave.

Podemos agregarle a la masa ajo, panceta, fiambre picado o lo que más les guste.

Dejamos descansar la masa 30m (si pueden dejarla una hora mejor).

Una vez pasado el tiempo, empezamos s formar los bollitos y colocarlos en una fuente previamente aceitada o enmantecada.

También opcional ponerle por encima alguna semilla de preferencia. En este caso le puse de sésamo.

Llevamos a un horno precalentado unos 30m a 200 grados.
Tengan en cuenta que todos los hornos son diferentes y el tiempo puede variar.