Ventresca de atún encebollado con mostaza
Ángel Sebastian García @ASGR
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y salpimentamos la ventresca, en una sartén añadimos un chorrito de aceite de oliva y sofreír la cebolla a fuego lento durante 20 minutos removiendo de vez en cuando, mientras en una plancha marcamos la ventresca por los dos lados
- 2
Cuando estén la cebolla añadimos el vino y el caldo dejamos cocer a fuego medio 5 minutos añadimos la mostaza y la ventresca dejando cocer durante 10 minutos a fuego bajo
- 3
Listo para emplatar y degustar 🍷🍽🍷👨🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángel Sebastian García le encantará ver cómo quedó.
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