به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددتخم مرغ:
  2. 1/4 قاشق چایخوریوانیل :
  3. 1/2 پیمانهشکر :
  4. 1/2 پیمانهروغن مایع :
  5. 1/2 قاشق غذاخوریبیکینگ پودر :
  6. 1 قاشق غذاخوریآب جوشیده ولرم :
  7. 1 قاشق غذاخوریپودر دارچین
  8. 1.5 پیمانهآرد قنادی :
  9. 1/3 پیمانهخرما ریز خرد شده
  10. 1/4 پیمانهگردو نگینی خرد شده
  11. شکلات چیپسی مقاوم به دما برای تزیین به دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ،شکر و وانیل رو با همزن دستی 1دقیقه هم بزنید بعد آب جوش ولرم رو اضافه کنید و ترکیب کنید بعد روغن مایع اضافه کنید و مواد رو ترکیب کنید بعد آرد،بیکینگ‌پودر و پودر دارچین که از قبل الک کردید اضافه کنید و ترکیب کنید بعد گردو و خرما اضافه کنید و ترکیب کنید نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید

  2. 2

    بعد کف سینی فر کاغذ روغنی بذارید و از خمیر به اندازه های دلخواه بردارید داخل دست گرد کنید و با فاصله داخل سینی فر بچینید روش شکلات چیپسی مقاوم به دما بذارید بفرستید داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170-180درجه به مدت 15-20دقیقه با خلال تست کنید پخته بود بیارید بیرون وقتی از داغی اولیه افتاد بذارید داخل کیسه فریزر تا خشک نشن

  3. 3

    بافت این کوکی ها بین کیک و بیسکوئیت هست فوق العاده خوشمزه هست میتونید به مقدار زیاد درست کنید بذارید فریزر وقتی هوس کردید بذارید بیرون به دمای محیط برسه با چای یا قهوه میل کنید
    🌟 بخاطر وجود خرما و گردو برای بچه ها یه میان وعده عالی هست
    ⭐از پیمانه ها و قاشق های استاندارد قنادی استفاده کنید
    🌟میتونید از آرد نانوایی هم استفاده کنید فقط آرد سنگک نباشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
راضیه گرگانی
در
استان مازندران،بابل
مربی کانال کلبه ی شیرینی هستم و یک ساله که در ایتا فعالیت میکنم و به طور تخصصی دارم کار میکنم کلاس های غیر حضوری هم دارم لینک کانال من در ایتاhttps://eitaa.com/colbehyeshirini
بیشتر

نظرات (12)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
عاالیه گلم شیرین کام باشید 👏👏👏

دستورهای مشابه