Pan kouglof

Jeru @lajeru

Pan kouglof

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Ingredientes

30 min + reposo + 45 min horno

1 pan

20 grlevadura panadero
450 grharina
125 grmantequilla
100 grazúcar
2 cucharadasleche
Sal
2huevos
2 cucharadasagua azahar

Guardada

Paso a paso

30 min + reposo + 45 min horno

1

Mezcle todos los ingredientes menos los huevos y la harina con control de calor a 30 grados. añada los huevos y bátase. Añadir la harina y mezclar
2

Amase ligeramente dándole forma de pan redondo. Haga unos cortes superficiales en forma de cruz. Cubrirlo y dejar 20 minutos
3

Barnizar con huevo batido mezclado con nata
4

Meter a horno moderado 45 minutos

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Jeru @lajeru

miércoles, 25 de octubre de 2023 a las 07:37 PM

Recuperando las recetas clásicas de mi madre. Encontré un cuaderno manuscrito donde mi madre había anotado sus fabulosas recetas y poco a poco las voy digitalizando. Espero que os gusten!Jeru

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Pan

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