Espaguetis a las finas hojas

Dilma More 🇨🇴
Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Colombia

#DelantalDorado23. Hoy con una puntada deliciosa al reto mi delantal dorado 2023.
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@morenomolano. Una delicia

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Ingredientes

20 minutos
2 porciones
  1. 200 grpasta larga, Tallarines
  2. 150 grrujula, hojas de apio, hojas de nabo morado' nabiza,
  3. 100 grqueso rallado
  4. 1ajo triturado
  5. 1 pizcacúrcuma
  6. Sal y pimienta
  7. 1 cucharacebolla picada finamente
  8. 1 cucharaaceite
  9. Agua para cecer la pasta
  10. 20 grMarañones y piñones triturados

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Alistar las verduras: Limpiar, lavar y picar las hojas tamaño bocado, la cebolla, el ajo. Rallar el queso

  2. 2

    Aparte cocer en agua caliente con sal la pasta y dejarla al dente, retirar, escurrir y ponerla en agua fría.

  3. 3

    En una sartén sofreír la cebolla, el ajo en el aceite añadir sal y pimienta, la cúrcuma, y la pasta, remover para combinar bien los ingredientes, añadir las verduras, la mitad del queso, dejar cocer por un minuto y retirar para servir,

  4. 4

    Servir y decorar con el queso que dejaste aparte.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Dilma More 🇨🇴
Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Colombia
Ahora he tenido que cambiar mis abitos alimenticios, causa de mi salud y casi he tenido que decirle adiós y para siempre😴 a los cárnicos. pero aún sin carnicos mi família y yo podemos comer delicioso. puedes buscarme en el #morenomolano.Gracias Cokpad por enseñarme muchos trucos para la cocina. 👍👍👍
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