Dip para nachos
Lorenzo Yzuel Lumbierres @lololoy
La versión que he hecho es una versión vegetariana ya que había alguien vegetariano en el grupo pero sí se hace un chili con carne normal se puede hacer con carne y también queda muy bien. Es una receta perfecta para cuando quieres quedar con un grupo grande de gente para un evento o para ver algún partido
Dip para nachos
La versión que he hecho es una versión vegetariana ya que había alguien vegetariano en el grupo pero sí se hace un chili con carne normal se puede hacer con carne y también queda muy bien. Es una receta perfecta para cuando quieres quedar con un grupo grande de gente para un evento o para ver algún partido
Paso a paso
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Lo primero de todo es prepara el chili. Para ello ponemos a cocer las alubias de manera tradicional hasta que se pongan blanditas
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Dejamos la soja texturizada a remojo por al menos media hora
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Cortamos la cebolla y el ajo lo más fino que podamos y dejamos que se sofría un poco
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Cortamos la zanahoria y el pimiento de manera muy fina y la salteamos junto a la cebolla y el ajo hasta que se queden todas las verduras bien blanditas
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Echamos el litro de tomate frito
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Añadimos ahora las especias al gusto (recomiendo echar bien de orégano y de pimentón), las alubias cocidas y la soja texturizada
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Cocinamos toda la mezcla durante 25 minutos
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Durante ese tiempo, en una bandeja apta para horno, añadimos el queso crema formando una capa en toda la base de la bandeja
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Hacemos otra capa con queso para fundir, una no muy grande
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Tras el cocinado del chilli, dejamos reposar un par de minutos y echamos sal al gusto. Una vez hecho esto añadimos el chili a la bandeja de horno haciendo una gran capa
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Terminamos la bandeja con una gran cantidad de queso para fundir
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Lo metemos en el horno, con calor arriba. Tan solo queremos que se gratine el queso que tenemos arriba. Una vez se haya hecho esto, está listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorenzo Yzuel Lumbierres le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17133328
Estudiante de física en la universidad, guitarrista y cantante.Me estoy aficionando a cocinar y a hacer recetas super fáciles para que todo estudiante universitario con poco tiempo pueda hacerlo y comer medianamente decente
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