Pan casero saborizado !!

Beatriz Alvarez
Beatriz Alvarez @cook_17712515

Mi mamá los hacia con chcharrón , son riquísimos yo hice esta versión , están de diés !!

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Ingredientes

varios
  1. 1/2 kgHarina común + cantidad extra
  2. 1/2 kiloharina leudante
  3. Sal a gusto
  4. Agua cantidad a usar
  5. 1 sobreLevadura seca
  6. Azúcar cucharadita café
  7. Bandejafiambres surtidos, yo compro tipo como para una picada

Paso a paso

  1. 1

    Pongo la levadura en una taza con cucharadita de harina y azúcar y hago un espumado.

  2. 2

    En la mesada...hago una corona con las harinas...le pongo alrededor de la harina la sal 2 cucharadas soperas o 1 y 1/2, que no toque la levadura, luego, cuando esta espumado la levadura, la mezclo en el hueco de la harina y con agua tibia empiezo a amasar... amaso durante 5 m... y luego dejo levar al doble en un bols.

  3. 3

    Una vez levado, desgasifico la masa y estiro con manos y corto chiquito el fiambre y añado a la masa...armo los panes los pongo en placa enmantecada con grasa, aceite lo que tengas y dejo levar al doble antes les hago los cortecitos así parecen panes.

  4. 4

    Una vez levados el doble, cocino en horno fuerte durante 30 o 40 minutos y listo !!! A comer,,

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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