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Ensalada de legumbres y frutos secos
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Una foto de Ensalada de legumbres y frutos secos

Ensalada de legumbres y frutos secos

Enzo Doyenart
Enzo Doyenart @Doye12

Ensalada de legumbres y frutos secos

Enzo Doyenart
Enzo Doyenart @Doye12
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  • 250 grGarbanzos
  • 250 grPorotos negros
  • 4 cucharadasVinagre de alcohol
  • 200 grCastañas de cajú
  • 200 grSemillas de zapallo
  • 200 grPistachos
  • 150 grQueso crema
  • 16 cucharadasAceite de Oliva 🫒
  • 1/2cebolla 🧅
  • 1/2morrón 🫑
  • 4 cucharadaslimón 🍋
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Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Previamente dejar en remojo los garbanzos y porotos negros la noche anterior, luego ponerlos a hervir durante aproximadamente 20 minutos. Mientras picamos el medio morrón 🫑 y la mitad de la cebolla 🧅 en cuadritos chiquitos y las ponemos en un recipiente al que luego agregaremos las cucharas de limón 🍋, vinagre y aceite para dejar en remojo un momento hasta que estén nuestras legumbres 🫘 cocidas.

    Foto del paso 1 de la receta: Ensalada de legumbres y frutos secos
  2. 2

    Agregar nuestras legumbres 🫘 al recipiente donde teníamos la cebolla 🧅 y el morrón 🫑 y mezclamos, posteriormente servimos en pocillos y agregamos dos cucharadas de queso crema y encima los frutos secos como las semillas de zapallo, castañas de cajú, pistachos. Sientanse libres de cambiar los ingredientes a su conveniencia y gustos! Espero les agrade está cena a mí me encanta! En la foto está acompañado de unas galletitas sin harina que hace mi madre que están increíbles! Saludos!

    Foto del paso 2 de la receta: Ensalada de legumbres y frutos secos
    Foto del paso 2 de la receta: Ensalada de legumbres y frutos secos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Enzo Doyenart le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17133794
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Enzo Doyenart
Enzo Doyenart @Doye12
lunes, 30 de octubre de 2023 a las 03:33 AM
Me gusta mucho cocinar y alimentarme saludablemente si tengo elección, mi abuela y mi madre fueron mis ejemplos a temprana edad y luego papá también me enseñó algunas cosas. Me encantan las frutas, verduras, frutos secos, legumbres, y todo lo que venga de la tierra preferentemente crudo, Me gusta mucho el pescado tanto de mar como de río. Pienso que en parte somos lo que comemos.
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Ensalada Legumbre Fruta Deshidratada

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