Horneado de frutas con frutos secos
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
DelantalDorado23 Sobre todo, en los días de frío, suelo preparar fruta caliente. Cocida o horneada, como este postre.
La hago sola o acompañada de alguna salsa o frutos secos como complemento nutritivo. En este caso, he utilizado fruta fresca del tiempo y frutos secos como piñones, nueces del Brasil, nueces de macadamia o lo que tenga en casa.
Horneado de frutas con frutos secos
DelantalDorado23 Sobre todo, en los días de frío, suelo preparar fruta caliente. Cocida o horneada, como este postre.
La hago sola o acompañada de alguna salsa o frutos secos como complemento nutritivo. En este caso, he utilizado fruta fresca del tiempo y frutos secos como piñones, nueces del Brasil, nueces de macadamia o lo que tenga en casa.
Paso a paso
- 1
Pelar la fruta. Poner los arándanos a macerar con el ron para que se ablanden con el alcohol. Pinchar los arándanos con un palillo o alfiler para que el licor penetre bien en los frutos.
- 2
Cortar las peras y la manzana en cuñas no muy finas. Pincelar con mantequilla una fuente de horno y colocar las cuñas de fruta en forma de rueda. Espolvorear con canela y poner en el centro los melocotones. Espolvorear con los frutos secos, los arándanos. Cocinar a horno precalentado a 200ºC durante 25´. Servir enseguida la fruta acompañada de la crema y espolvoreada con granada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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