Bife de chorizo con papines, puerro, zanahoria y remolachas baby

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Una de mis clases de un instituto que admiro mucho. dejo acá una de las recetas que allí hice. son más gourmet pero los sabores y texturas son geniales, digno de hacer alguna vez en la vida!!!!

Bife de chorizo con papines, puerro, zanahoria y remolachas baby

Una de mis clases de un instituto que admiro mucho. dejo acá una de las recetas que allí hice. son más gourmet pero los sabores y texturas son geniales, digno de hacer alguna vez en la vida!!!!

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Ingredientes

1 hora
2 personas
  1. 2bifes de chorizo de 250 gr de cada uno
  2. 200 grpapines
  3. 200 grpuerro baby
  4. 200 grzanahorias baby
  5. 200 grremolachas baby
  6. c/nsal, pimienta y pimentón dulce

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervir las verduras baby, teniendo en cuenta que son pequeñas, cortar la cocción para mantener el color y las propiedades de cada verdura.

  2. 2

    Mientras en una plancha bien caliente cocinamos los bifes al punto que te guste. Condimentar muy bien y servir del modo que más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kele
Kele @kelecooking
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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