Pulpo con llanega negra y gambas cocidas con salsa tártara
Antonio-José @Antonio_jose
#DelantalDorado23 un plato caliente de pulpo con llanegas y un poco de gambas cocidas,
Pulpo con llanega negra y gambas cocidas con salsa tártara
#DelantalDorado23 un plato caliente de pulpo con llanegas y un poco de gambas cocidas,
Paso a paso
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Primero pelar los langostinos y le ponemos salsa tártara, simple pero súper efectivo
- 2
Trocear la cebolla en juliana y en trozos las setas y los espárragos
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En una sartén amplia ponemos un poco de aove y agregar la cebolla, dejemos cocinar con 1 c/p de kimchi, agregar el vino y levantar el maillard
- 4
Ponemos las setas y los espárragos, remover y añadimos el caldo llevar a ebullición y ponemos el pulpo troceado, (estará hervido), cuando esté todo integrado agregamos la picada de ajo y perejil, 2 minutos y servir
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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