Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir los chiles guajillo desvenados, el chile jalapeño y los tomates
- 2
La carne la cortamos en fajitas y reservamos
- 3
Cuando ya estén listos los chiles guajillo lo agregamos a una licuadora junto con un poquito de vinagre, el jugo de naranja, 2 dientes de ajo, el adobo Anita, media cebolla picada en julianas y licuamos.
- 4
Para la salsa, licuaremos los tomates y el chile jalapeño.
- 5
La mezcla de los guajillos con los demás ingredientes, se lo agregamos a la carne que tenemos cortada en fajitas y revolvemos. Dejamos reposar toda una noche o como mínimo unas 3 horas, para que se marine.
- 6
En un sartén, freímos la carne
- 7
Servimos en tacos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A NIKO FF le encantará ver cómo quedó.
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