Tortilla de huevo "omelette" con salchichas

Carl Mikael Blomkvist
Carl Mikael Blomkvist @cook_4528911
Tampico

Una receta fácil, que cualquiera puede preparar en casa :)
Ideal para esos días en que tenemos prisa y no sabemos qué podemos preparar
Nota: pueden cambiarse las salchichas de asar por salchichas normales, al gusto.

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Ingredientes

10 min. aprox.
1 omelette
  1. 2huevos grandes
  2. 1/4salchicha roja para asar, cortada en cuadritos
  3. 1 chorritoleche
  4. 1 pizcasal
  5. 1 pizcapimienta molida
  6. 1/2 rebanadaqueso amarillo, cortada en pedazos pequeños

Paso a paso

10 min. aprox.
  1. 1

    En un plato, vaciar los huevos y mezclar con el resto de los ingredientes, hasta que quede todo bien incorporado.

  2. 2

    En una sartén pequeña, poner a calentar un poco de aceite (solo lo suficiente para que no se pegue nada) a fuego medio. Cuando esté bien caliente, vaciar la mezcla de los huevos y dejar cocer hasta que las orillas se vean doraditas.

  3. 3

    Voltear el omelette y dejar cocer por aprox. 2 minutos. Repetir este paso dos veces para que el huevo que bien cocido.

  4. 4

    Retirar del fuego y servir.

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Carl Mikael Blomkvist
Carl Mikael Blomkvist @cook_4528911
Tampico
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