Garbanzos marinera

Otra rica manera de comer legumbre y proteína, todo en uno
Garbanzos marinera
Otra rica manera de comer legumbre y proteína, todo en uno
Paso a paso
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Preparamos los ingredientes
- 2
Cortamos la cebolla, los pimientos y el ajo en brunoise y rehogamos con la hoja de laurel 10-12 minutos
Añadimos el tomate y rehogamos 6-8 minutos - 3
Añadimos la sepia y el rape y cocinamos 3-4 minutos
- 4
A continuación echamos los garbanzos, el pulpo y removemos
- 5
Agregamos un majado con el ajo, el perejil, el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol
- 6
Echamos ahora el caldo y dejamos cocinar a fuego bajo 7 minutos
- 7
Salpimentamos y añadimos los huevos cocidos en trocitos y las gambas, apagamos el fuego, tapamos, reposamos y degustamos
Buen provecho 😋
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